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90后养殖玩新招豆渣、酒糟变酵素

时间:2017-11-08 17:04:38  作者:admin  来源:酒糟  浏览:59  评论:0
内容摘要:  番薯渣、豆渣、酒糟、米糠、玉米棒芯等农副产品加工剩余物,经过微生物发酵后,就变成了鸡、牛、猪的美味食物。用这样的方法养殖,不仅可以节约成本,禽畜的肉质也变得更加鲜美。  近几年,凭借“酵素养殖法”,枨冲镇创业的90后小伙池兴邦逐渐打响了生态农场的名气,走出了一条绿色种养殖的发...

  番薯渣、豆渣、酒糟、米糠、玉米棒芯等农副产品加工剩余物,经过微生物发酵后,就变成了鸡、牛、猪的美味食物。用这样的方法养殖,不仅可以节约成本,禽畜的肉质也变得更加鲜美。

  近几年,凭借“酵素养殖法”,枨冲镇创业的90后小伙池兴邦逐渐打响了生态农场的名气,走出了一条绿色种养殖的发展道。

  2009年,池兴邦考上了山东一所医学院,学的是预防医学专业。“越深入了解,我越觉得这个专业不适合我。”池兴邦说,硬着头皮学到大三,他终于不下去了,顶着家人的压力申请了,决定去走一条自己想走的。

  离开校园后,他做过药店销售员、餐厅服务员、工厂车间普工等工作,迷茫徘徊了一年多。2012年,池兴邦无意听到姐夫提起自己普迹老家的大山,方圆几公里无人居住,很适合养羊,两人“一拍即合”,买了100多只黑山羊上了山。周边是蔓延的野草、连绵的山林,池兴邦和姐夫黄福佳相伴,住在陈旧的土坯房里,开荒、种地、割草、放羊,白天干活,晚上看书。

  “山林太大,羊很爱,不好控制。”没多久,由于黑山羊走失和兽夹夹伤,他们接连损失了几万元。于是,俩人将羊卖掉了大部分,又买进了一批猪。并买来大铁锅给猪煮潲。“这种传统的方式劳动力大,效率也低,长久下去行不通。”长时间坐在锅炉边烧火时,池兴邦总会想,有没有更好的办法来喂养呢?

  正是这段时间,池兴邦想到了微生物发酵的技术。“做酵素并不难,可以选择的基础材料多,食物的保存时间也会延长。”池兴邦说,他对生物非常感兴趣,也对微生物发酵工程已经有一定了解。很快,他就联系上了几家专门提供酵母的公司开始试验。

  针对不同的动物的营养需求,调配不一样的发酵配方,摸索最合适的发酵时间在专业人员的指导下,池兴邦买了一百多个发酵桶,把番薯渣、豆渣、酒糟、米糠、玉米棒芯等作为原料,做了各种各样的尝试。经过多次对比筛查,他总结出了一套经验。“给鸡吃的,是以玉米粒为主,搭配米糠、豆糠等发酵,发酵时间大约是3天;给牛吃的,则是番薯渣为主,需经过7天时间发酵。”池兴邦说。几乎没有做推广,靠着口口相传,长株潭地区许多生鲜店都到大山里来找他订货。2014年,尝到了创业甜头的池兴邦开始筹谋新的发展。他在家乡枨冲镇才常村新开辟了一个,养了鸡、鸭、牛等多种禽畜,并着手在当地寻找“老种子”尝试生态种植,同时,他继续钻研微生物发酵技术,并将它们运用到了粪污处理上。

  “农家废弃的锯木屑、稻草等,都可以用来当发酵床。”谈到自己感兴趣的东西,池兴邦神采飞扬。

  来到池兴邦的,打开树荫下的发酵桶,一股淡淡的酒香扑鼻而来。“目前,鸡肉是60元每斤,牛肉45元每斤,猪肉每斤在35元左右,销量还不错。”黄福佳告诉记者,近几年,靠着养殖,他和池兴邦每人添置了一辆小货车。一有空,俩人就开着车到处收购红薯片、稻草、秸秆等农产品加工剩余物,“变废为宝”。

  今年9月,池兴邦、黄福佳与另一名80后农场主缪先生达成了合作,完成了东、西、南三区的生态农场整合。由池兴邦统一监管技术,分别种养不同的畜禽,满足市场多样化需求。目前,几位年轻创业者共同打造的互联网生鲜配送平台“享管家生活服务”也已上线。

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